Description
Il Meursault "Clos du Pré de Manche" 2022 del Domaine Fabien Coche è un vino bianco eccezionale ottenuto dal vitigno Chardonnay. Proveniente da una parcella molto rara, questo vino riflette il savoir-faire e la passione del Domaine Fabien Coche, situato a Meursault, in Borgogna.
Organoleptic characteristics:
Si presenta un colore dorato dai riflessi brillanti. Al naso è elegante e complesso, con aromi di frutta a polpa bianca come pera e pesca, accompagnati da note di fiori bianchi, miele e nocciola tostata. Al palato è ampio e ben strutturato, con una bella acidità che dona freschezza ed equilibrio. I sapori di frutta matura sono sostenuti da una mineralità distintiva e da un delicato tocco burroso. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un’elegante morbidezza.
Storage time:
10 years
Vinification
The grapes are harvested by hand at the optimal time of ripeness to ensure the best quality. After the harvest, a gentle pressing takes place, followed by a controlled fermentation that preserves the grapes' unique aromas.
Acknowledgements
