Franciacorta Brut Satèn DOCG Jahrgangskollektion 2020 Ca' del Bosco

Passt hervorragend zu Aperitifs und Meeresfrüchten. Flasche von 0,75 l

Verfügbar: 3 Stück

€54.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Franciacorta Brut Satèn DOCG Jahrgangskollektion 2020 Ca' del Bosco

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

reich an Sand und Schlick

Verfeinerung:

mindestens 48 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

"Ca' del Bosco", eines der renommiertesten Weinhäuser im Franciacorta-Gebiet, ist ein weltweites Symbol für das Made in Italy. Seine Geschichte begann Mitte der 1960er Jahre, als Annamaria Clementi "Ca' del Bosco" kaufte, ein kleines Haus in den Hügeln von Erbusco, ein zwei Hektar großes Grundstück inmitten eines dichten Waldes aus Eichen und Kastanienbäumen. Es war schon immer die Inspirationsquelle für ihren Sohn Maurizio, der dank seiner Leidenschaft dieses kleine Haus in einen exzellenten Wein verwandelte, der führend in der Produktion von Franciacorta ist. 

Beschreibung

Der Vintage Collection Satèn 2020 der Kellerei Ca' del Bosco ist das Ergebnis einer geschickten Mischung von 14 Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Blanc. Es handelt sich um einen Franciacorta, der von der Zartheit der weißen Trauben inspiriert ist, aus denen der Wein besteht und die ihm Cremigkeit und Geschmeidigkeit verleihen.

Organoleptische Merkmale:

Er hat eine strohgelbe Farbe mit einem subtilen und anhaltenden Sprudeln. In der Nase zeigt er Aromen von weißfleischigen Früchten, mineralische Noten und Anklänge an Brotkruste und Zitrusfrüchte. Im Mund ist er schmackhaft, weich, einhüllend, cremig und hat einen schönen fruchtigen Nachhall.

Lagerzeit:

10 Jahre

Gastronomische Paarungen

Passt hervorragend zu Gemüse- und Meeresfrüchte-Risottos.

Weinbereitung

Nach der Kelterung unter Ausschluss von Sauerstoff gären alle Moste der Grundweine in kleinen Eichenfässern. Um ein Maximum an aromatischer Komplexität und Ausdruckskraft zu erreichen, ohne dabei an Eleganz zu verlieren, dauert die Fassreifung nur 5 Monate.

Danksagung

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Franciacorta Brut Satèn DOCG Jahrgangskollektion 2020 Ca' del Bosco

Eigenschaften

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Art von Wein:

Name:

Franciacorta Brut Satèn DOCG Jahrgangskollektion 2020 Ca' del Bosco

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Chardonnay, Weißer Burgunder

Jahrgang:

Gelände:

reich an Sand und Schlick

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

12.5%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Er hat eine strohgelbe Farbe mit einem subtilen und anhaltenden Sprudeln. In der Nase zeigt er Aromen von weißfleischigen Früchten, mineralische Noten und Anklänge an Brotkruste und Zitrusfrüchte. Im Mund ist er schmackhaft, weich, einhüllend, cremig und hat einen schönen fruchtigen Nachhall.

Lagerzeit:

10 Jahre

Gastronomische Paarungen

Weinbereitung

Nach der Kelterung unter Ausschluss von Sauerstoff gären alle Moste der Grundweine in kleinen Eichenfässern. Um ein Maximum an aromatischer Komplexität und Ausdruckskraft zu erreichen, ohne dabei an Eleganz zu verlieren, dauert die Fassreifung nur 5 Monate.

Danksagung

2015 Weinenthusiast 94/100 2015 Bibenda

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2015 Bibenda