Eigenschaften
Name:
Benefizio Frescobaldi Pomino Bianco Riserva DOC 2023
Gelände:
Mergel, Tone und pliozäne Sande
Keller
Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi.
Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten.
Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden.
Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay.
Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen.
Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.
Beschreibung
Auf der Straße nach Pomino sieht man Hügel und Zypressen, die plötzlich in steile Hänge übergehen, kühlere Temperaturen im Sommer und Schnee im Winter, herrliche Tannen- und Mammutbaumwälder, die die seit 1855 hier angelegten Weinberge für Chardonnay umgeben. Auf einer Höhe von 700 Metern entstand 1973 der Cru Benefizio, der erste Weißwein Italiens, der in Barriques vergoren und ausgebaut wurde.
Organoleptische Merkmale:
Die leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen ist der Auftakt zu einer schönen Struktur. Das Bouquet reicht von Früchten über Blumen bis hin zu Gewürzen und endet mit zarten Tertiärnoten. Der anfängliche Zitrusduft, der an kandierte Orangenschalen und rosa Pampelmuse erinnert, verbindet sich mit dem tropischen Duft von Ananas. Die später auftretenden blumigen Noten erinnern an Akazie, Mimose und Magnolie. Mit der Zeit kommen Vanille, Zimt, geröstete Haselnüsse und das scharfe Prickeln von Ingwer hinzu. Am Gaumen bestätigt er seine unbestreitbare Eleganz und zeigt sich strukturiert, cremig, würzig und mit einem soliden, langen Abgang.
Lagerzeit:
5 Jahre
Weinbereitung
Die Chardonnay-Trauben wurden mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit von Hand in Kisten geerntet. Im Weinkeller angekommen, wurden sie äußerst sanft und schonend gepresst, was bereits eine gute Extraktion von klarem Most ermöglichte, der nach einer Kaltdekantierung weiter geklärt wurde. Die so gewonnenen Moste wurden in Barriques gelagert, für den 50% neu und für den 50% first-passage, wo sie eine alkoholische Gärung und nur teilweise eine malolaktische Gärung erfuhren.
Danksagung
Luca Maroni94/100
