Caratteristiche
Nome:
Rosé de Provence 'M de Minuty' 2023
Terreno:
calcarei e argillosi
Cantina
Château Minuty si trova affacciato sullo splendido golfo di Saint-Tropez, nel primo entroterra della Provenza. Il Domaine è a conduzione familiare sin dagli anni'30. Negli anni il passaggio generazionale ha portato a un notevole innalzamento qualitativo dei vini, che si sono affermati ben presto tra le migliori eccellenze della Provenza. Nella gamma dei vini spiccano i rosé, vera specialità del territorio, che esprimono un profilo raffinato, fresco ed elegante.
Descrizione
Vino simbolo della tenuta Minuty, che non deluderà sicuramente a tavola. Un vino elegante, di grande scorrevolezza e purezza.
Caratteristiche organolettiche:
Rosato delicato cipria.
Al naso dominano note di fiori di pesco, buccia d'arancia, erbe aromatiche. Il palato è goloso e rotondo, con frutta croccante. Una leggera dolcezza ne tempera la vivacità.
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
La vendemmia manuale, in cantina si prosegue con breve macerazione di qualche ora sulle bucce, fermentazione alcolica svolta in vasche d'acciaio e affinamento negli stessi contenitori.
Riconoscimenti
