Château Minuty si trova affacciato sullo splendido golfo di Saint-Tropez, nel primo entroterra della Provenza. Il Domaine è a conduzione familiare sin dagli anni'30. Negli anni il passaggio generazionale ha portato a un notevole innalzamento qualitativo dei vini, che si sono affermati ben presto tra le migliori eccellenze della Provenza. Nella gamma dei vini spiccano i rosé, vera specialità del territorio, che esprimono un profilo raffinato, fresco ed elegante.
