Descrizione
Da uve Nero di Troia coltivate sui pendii dauni, nasce questo particolare vino dal colore rosso rubino intenso. Di ottima personalità e carattere, il suo abbinamento ideale è con carni rosse in arrosto o alla brace.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso impenetrabile. Corpose sensazioni odorose e gustative di frutti rossi, in particolare di prugna, ciliegia ed amarena, ben bilanciate con la struttura, al speziatura e la freschezza tipiche del vitigno.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
Riconoscimenti
2019 Luca Maroni 94/100
2022/2023/2020 Bibenda 
2018AWC VIENNA medaglia d'oro
