Descrizione
Da uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare. Il Franciacorta Rosé è la verticalità finissima della purezzza del Pinot Nero, uno spumante metodo classico di buona struttura e grande eleganza
Caratteristiche organolettiche:
Rosato cipria con riflessi ramati, perlage fine e persistente. Naso accattivante caratterizzat da fragranti profumi, di ribes, melagrana, mandorle e pasticceria. Al palato è fresco, sapido, elegante e molto equilibrato
Tempo di conservazione:
5 anni
Vinificazione
Contatto pellicolare in pressa per qualche ora e spremitura soffice delle uve. La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio termo-condizionate. Ogni parcella è vinificata singolarmente per esaltarne al massimo l’unicità
Riconoscimenti
