Caratteristiche
Nome:
Brunello di Montalcino DOCG 2021 Casanova di Neri
Terreno:
Argillosi con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Cantina
Casanova di Neri viene fondata nel 1971 da Giovanni Neri, spinto dal desiderio di produrre un grande vino rosso italiano. Appassionato di vino, rimane affascinato dal Sangiovese di Montalcino e dal suo carattere austero e imprevedibile. All’epoca la denominazione Brunello di Montalcino contava circa 30 produttori. Durante una visita nella zona, Giovanni Neri acquista il Podere Casanova, una proprietà di circa 200 ettari a est di Montalcino, intuendone il grande potenziale grazie all’altitudine e alla qualità dei suoli. Nel maggio 1971 nasce così Casanova di Neri, con l’obiettivo di valorizzare il territorio attraverso nuove vigne di Sangiovese e la produzione di Brunello di qualità.
Descrizione
L'azienda Casanova di Neri produce immutabilmente il suo Brunello Etichetta Bianca dal 1978 con uno stile inconfondibile. Questo Brunello si contraddistingue in finezza ed eleganza grazie all'unione della tipicità del Sangiovese alle qualità che i nostri vigneti unici in cui viene prodotto gli conferiscono. Un vino con un grande potenziale di invecchiamento le cui qualità sono costanti nel tempo.
Caratteristiche organolettiche:
Di colore rosso scuro e brillante , il Brunello 2021 mostra note di piccoli frutti di bosco , alloro , salvia e bacche di
ginepro.È sorprendentemente succoso ma allo stesso tempo elegante e coinvolgente. Strutturato e di una lunghezza impressionante , mostra tannini splendidi che
animano il sorso ed un finale lineare che esalta l’intensità e la speziatura
Tempo di conservazione:
15 anni
Vinificazione
Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e
selezione degli acini con selettore ottico. Segue
fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e
macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto
avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura
controllata per 23 giorni
Riconoscimenti
2020Wine Spectator94/100
2019Robert Parker 95/100
2019James Suckling 92/100
