Nel 1997, la baronessa Philippine de Rothschild, presidente del comitato consultivo della Baronessa Philippe de Rothschild SA, ed Eduardo Guilisasti Tagle, presidente della Viña Concha y Toro SA, hanno siglato un accordo di partnership con l'obiettivo di creare un vino franco-cileno eccezionale chiamato Almaviva.
Prodotto sotto la supervisione tecnica congiunta di entrambi i partner, il primo millesimo ha riscosso un immediato successo internazionale fin dal suo lancio nel 1998.
