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Montefalco Rosso DOC 2021

Excellent in combination with traditional Umbrian dishes

Available: 6 pieces

€13.90

Disponibile

Features

Manufacturer:

Type of wine:

Name:

Region: 

Vintage:

Terrain:

Refinement: 

Alcohol content: 

Bottle format: 

Sulphites: 

Serving temperature: 

Cellar

Description

Ottenuto principalmente da uve sangiovese esprime al meglio il carattere del territorio. Per realizzare quest’etichetta, si utilizzano le uve di alcune parcelle situate nel territorio del comune di Bevagna con esposizione sud-est e a un’altitudine di 230 metri sul livello del mare. L’affinamento in legno per un anno, ne rende il profilo morbido e armonioso

Organoleptic characteristics: 

Colore rosso rubino intenso tendente al granato. E’ un mix di toni balsamici e note fruttate, che spaziano dalle ciliegie al ribes, passando per mora e prugna. La sapidità vivacizza ulteriormente l’assaggio, seppur già fruttato e balsamico

Storage time: 

2-8 years

Vinification 

Diraspapigiatura, fermentazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni e macerazione post fermentativa per 4-5 giorni

Acknowledgements 

2019 James Suckling 91/100

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