Champagne Mallol Infini Gran Cru Blanc de Blancs Brut

excellent with aperitifs, seafood and shellfish

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€48.00

Out of stock

Features

Manufacturer:

Type of wine:

Name:

Champagne Mallol Infini Gran Cru Blanc de Blancs Brut

Denomination:

Region:

Grapevine:

Vintage:

Terrain:

calcereo

Refinement:

at least 48 months on the lees

Alcohol content:

Bottle format:

Sulphites:

Serving temperature:

Cellar

Description

Gran Cru Infini fa parte della gamma "Signature Maison", è l'espressione stessa dell'identità della Maison Mallol. Eleganza e prestigio del terroir della Côte des Blancs, dal comune di Cramant e di Chouilly Grand Cru. Questa cuvée Questa cuvee è ottenuta da Chardonnay, il vitigno re dello Champagne, si distingue per la sua vivace freschezza, l'accattivante bouquet di agrumi, la sua persistente mineralità e la sua raffinata complessità aromatica.

Organoleptic characteristics:

Veste giallo dorato brillante, perlage finissimo. Rivela un naso complesso e intrigante sentore di pane tostato, burroso. Al palato, risulta fresco, minerale ed elegante, con una bella acidità. Note di agrumi, come il pompelmo, portano un tocco di freschezza e vivacità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo in bocca.

Storage time:

2-8 Years

Gastronomic pairings

carpaccio and seafood tartare, crustaceans, Fritters, risottos with vegetables

Vinification

Processo di vinificazione che avviene in vasche di acciaio inossidabile. Rifermentazione in bottiglia sui lieviti per un periodo di 48 mesi

Acknowledgements

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Grape varieties

Manufacturers

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Type

Champagne Mallol Infini Gran Cru Blanc de Blancs Brut

Features

Manufacturer:

Type of wine:

Name:

Champagne Mallol Infini Gran Cru Blanc de Blancs Brut

Denomination:

Region:

Grapevine:

Vintage:

Terrain:

calcereo

Refinement:

Alcohol content:

12.5%

Bottle format:

Sulphites:

Serving temperature:

Cellar

Description

Organoleptic characteristics:

Storage time:

2-8 Years

Gastronomic pairings

carpaccio and seafood tartare, crustaceans, Fritters, risottos with vegetables

Vinification

Processo di vinificazione che avviene in vasche di acciaio inossidabile. Rifermentazione in bottiglia sui lieviti per un periodo di 48 mesi

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