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Vign'Asmara Bianco delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigotti 2017

Vign'Asmara Bianco delle Dolomiti IGT Conti Bossi Fedrigotti 2017, hervorragend zu Risotto und Gemüsetimbalen Flaschengröße 0,75 l

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Eigenschaften

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Keller

Die Weinkellerei Masi produziert und vertreibt Amarone und andere traditionelle, für die Region Venetien typische Weine. Die Verwendung einheimischer Trauben und Methoden sowie die Forschungs- und Experimentiertätigkeit der Technischen Gruppe machen das Unternehmen zu einem der bekanntesten italienischen Hersteller von Spitzenweinen in der Welt. Die Geschichte des Unternehmens begann im Jahr 1772, als die Familie Boscaini wertvolle Weinberge in dem kleinen Tal Vaio dei Masi" erwarb. Dies gab dem Weingut seinen Namen, das sich noch immer im Besitz der Familie befindet und nach mehr als 200 Jahren leidenschaftlicher Arbeit heute in der sechsten und siebten Generation aktiv ist. Als weltweite Referenz in der Kunst der Amarone-Produktion überliefert und erneuert Masi ständig die seit der Römerzeit bekannte Technik der Trocknung der Trauben. Seit mehr als vierzig Jahren verfolgt das Unternehmen ein ehrgeiziges Projekt zur Aufwertung historischer Weingüter und arbeitet dabei mit folgenden Partnern zusammen: den Conti Serego Alighieri, Nachfahren des Dichters Dante, Eigentümer des traditionsreichsten Weinguts im Valpolicella die Conti Bossi Fedrigotti, ein renommiertes Trentiner Weingut Canevel, Hersteller hervorragender Schaumweine in Valdobbiadene. Zu Masi gehören auch die biologisch bewirtschafteten Weingüter Poderi del Bello Ovile in der Toskana und Masi Tupungato in Argentinien. Die Produkte der Gruppe sind in mehr als 120 Ländern bekannt und geschätzt. Masi ist Partner in Verbänden und Organisationen, die die Exzellenz des Made in Italy in der Welt zum Ausdruck bringen: Fondazione Altagamma, Comitato Leonardo, Istituto Grandi Marchi, Le Famiglie Storiche.

Beschreibung

Ein eleganter und überzeugender Wein, aber auch komplex und mit Charakter. Er bringt die Trentiner Tradition der Adelsfamilie Conti Bossi Fedrigotti mit Klasse zum Ausdruck.
Die ausgeprägte Aromatik des Traminers, einer typischen Trentiner Rebsorte, wird auf ungewöhnliche und innovative Weise mit der internationalen Sorte Chardonnay kombiniert. Die Reifung in Barriques aus französischer Eiche unterstreicht seine Eleganz und seine ausgeprägte Persönlichkeit.

Organoleptische Merkmale: 

Farbe: leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen Geruch: Kontrast zwischen süßem Vanilleduft und intensiver Aromatik Geschmack: dicht und fruchtig, mit Anklängen an Aprikose und Ananas und leichten Butternoten. Äußerst trocken mit anhaltender Säure und Struktur

Lagerzeit: 

4 Jahre

Weinbereitung 

in Stahl und in Eichenfässern

Danksagung 

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