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Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2021 Livio Felluga

Sauvignon FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2021, ausgezeichnet als Aperitif. Flasche von 0,75 l

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Eigenschaften

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Livio Felluga, von Veronelli liebevoll als "der Bauer" bezeichnet, war ein mutiger, visionärer und aufgeklärter Mann, der stets seine Familie, sein Land und seine Hügel im Blick hatte. Es ist leicht zu erkennen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieser besonderen Gegend im äußersten Nordosten der Adria, dem Berührungspunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa, verwoben ist. Es ist eine Geschichte von Grenzen, die sich mehrmals geändert haben, von Imperien, die verschwunden sind, von Kriegen, die vorbei sind... von Menschen, die hier Halt gemacht haben. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege miterlebt hat, der erst in Österreich-Ungarn und dann im jungen Königreich Italien lebte, der an der felsigen Küste der Halbinsel Istrien und im lagunenartigen Grado lebte. Livio Felluga zog in den späten 1930er Jahren nach Friaul und ließ sich in den sanften Ausläufern der Hügel von Rosazzo nieder. Sein Traum vom Weinbau in den Hügeln wurde durch einen Ruf an die Front unterbrochen. Die Rückkehr nach Italien war für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert, für immer verändert, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft der Hügel selbst. Die bäuerliche Bevölkerung verließ die Region, was zu einer weiteren Verarmung des Landes und zur Aufgabe der damit verbundenen Kulturen, Werte und Traditionen führte. Livio Felluga musste einen neuen Kampf zur Wiederbelebung des Hügels aufnehmen, da er davon überzeugt war, dass nur die Wiedergeburt einer qualitativ hochwertigen Landwirtschaft dem friaulischen Land wieder Leben einhauchen konnte. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo zu restaurieren und neue zu pflanzen, wobei er innovative Ideen und Methoden einführte. Diese harte Arbeit, die er mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft verrichtete, führte dazu, dass er im Laufe der Jahre eines der schönsten und bedeutendsten Weingüter Italiens schuf, das zu Recht den Titel des Wiederbegründers der friaulischen Weinbautradition und des Hauptakteurs der italienischen Weinrenaissance trägt.

Beschreibung

Der Sauvignon di Friuli Colli Orientali aus dem Weinkeller von Livio Felluga ist ein frischer, fesselnder Wein mit unverwechselbaren, vielschichtigen Aromen, in denen Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfeffer, Tomatenblättern, Minze, Lantana und Buchsbaum hervorstechen.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelb mit leichten Grünreflexen, leuchtend. Die Nase ist intensiv und komplex, sortentypisch und raffiniert. Es öffnet sich mit zarten Noten von Buchsbaum, Tomatenblatt und gelbem Pfeffer, dann explodiert mit blumigen Noten von Holunder, Ginster, Akazienblüten, Limette und Vanille. Es folgen fruchtige Noten von Pfirsich, Zedernholz, Ananas, Litschi und Passionsfrucht, um mit angenehmen Anklängen von Kräutern, Ingwer, Salbei, Pfefferminze und Feuerstein zu schließen. Der Schluck ist würzig und harmonisch. Im Mund ist er komplex und reichhaltig, mit Zitrus- und tropischen Noten. Ein Wein von großer Langlebigkeit, unterstützt von einer ausgewogenen Säure, der mit einer fesselnden mineralischen und balsamischen Note schließt.

Lagerzeit: 

1-3 Jahre

Weinbereitung 

Nach einer sanften Entrappung und einer kurzen Maischestandzeit wurde er sanft gepresst und der Most durch Dekantieren geklärt. Danach erfolgte die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Danksagung 

2018 Bibenda
2018 Veronelli
2019 Lebenslauf AIS

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