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NURAGUS" - Nuragus di Cagliari DOC 2020

"NURAGUS" - Nuragus di Cagliari DOC 2020, zu Austern zu probieren. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Antonella Corda gründete ihr Weingut im Jahr 2010, als sie die Weinbautradition ihrer Familie erbte. Auf der Grundlage ihres Fachwissens pflegt sie neue Weinberge und schafft in Serdiana, der Heimat ihrer Mutter, ein Weingut, das in der Lage ist, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Leidenschaft, Tradition, Innovation. Liebe und Respekt für das Land, Hingabe an die Arbeit, die Fähigkeit, die jahrhundertealte Weinbautradition der Familie mit Innovation zu verbinden. Die Cantina Antonella Corda entstand als Boutique-Weinkellerei, Ausdruck des Willens einer jungen Agronomin, die dem immensen Wert, der ihr vererbt wurde, neues Leben einhauchte: der Leidenschaft für den Wein. Die Erde zu lieben bedeutet vor allem, sie wie eine Mutter zu respektieren. Antonella Corda ist sich dieses Wertes bewusst und glaubt an eine nachhaltige Bewirtschaftung als Mittel, um die menschliche Tätigkeit mit den Eigenschaften des Bodens zu vereinen und ihn intakt an die kommenden Generationen zurückzugeben. Dieses Bewusstsein geht Hand in Hand mit Antonellas Erfahrung in der Bewirtschaftung des Weinbausystems und schlägt sich in der Wahl organischer Düngung und biologischer Bekämpfungsmaßnahmen sowie nachhaltiger Bewässerungssysteme und erneuerbarer Energien nieder.

Beschreibung

Dieser Nuragus bringt die beiden Seelen Sardiniens zum Ausdruck: das Land und das Meer. Seine Aromen umfassen Herbstfrüchte wie Birne und Apfel, begleitet von einem Hauch von Meersalz. Es ist ein frischer, ausgewogener Wein mit einer charakteristischen Würze.

Organoleptische Merkmale: 

Er präsentiert sich in einer schönen strohgelben Farbe. In der Nase überwiegen fruchtige Düfte, vor allem nach Apfel und Birne, die durch salzige und jodhaltige Nuancen ergänzt werden. Der Geschmack und die Frische des Bouquets kehren auch am Gaumen wieder, wo er einen guten Körper und eine gute Länge aufweist.

Lagerzeit: 

0-3 Jahre

Gastronomische Paarungen

, ,

Weinbereitung 

in temperaturgeregelten Stahltanks

Danksagung 

2019 Veronelli
2019 Dekanter 89/100
2019 James Suckling 90/100

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