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Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina DOCG Riserva 2022 1,5 L

Hervorragend zu Wild und gereiften Käsesorten

Verfügbar: 1 Stück

49.90

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Eigenschaften

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Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Von der prestigeträchtigen Tenuta Nipozzano im Herzen des Chianti Rufina Gebietes stammt diese elegante Reserve von den ältesten Rebstöcken des Weingutes, die zwei Jahre lang in großen Eichenfässern reift, mit großer Komplexität und Harmonie. Der Jahrgang 2021 war ein reiches Jahr, in dem der Geist des Ortes mit großer Dynamik und Kraft zum Ausdruck kam und die Entstehung von Weinen ermöglichte, die den einzigartigen Charakter von Nipozzano vollständig widerspiegeln.

Organoleptische Merkmale: 

Intensive und brillante rubinrote Farbe. Das Bouquet ist komplex und elegant, mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Düften der Rebsorten. Die roten und schwarzen Früchte werden von typischen Noten von Veilchen und Rosen begleitet. Die Eleganz manifestiert sich in frischen balsamischen Noten, die von einer zarten Würze begleitet werden. Im Mund ist die Im Mund ist die säuerlich-alkoholische Komponente gut ausbalanciert, das reife Tannin umschmeichelt den Gaumen und gibt ihm eine schöne Struktur. Insgesamt ein sehr eleganter Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Die Sangiovese-Trauben und die traditionellen ergänzenden Sorten wurden nach der Ernte sofort in den Keller gebracht. Hier fand nach dem Abbeeren die spontane Gärung in Zementbottichen statt. Am Ende der Gärung blieb der Wein in den Fässern, um die Mazeration abzuschließen.

Danksagung 

2018 Luca Maroni 93/99
2018 Rote Garnele

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