Negroamaro Le Braci 2017 Severino Garofano im Kasten

Hervorragend zu Hartkäse, Schmorbraten, gebratenem rotem Fleisch. 0,75 l Flasche

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€46.90

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Negroamaro Le Braci 2017 Severino Garofano im Kasten

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Kalkstein-Ton

Verfeinerung:

10 Monate im Barrique und 18 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Die Familienkellerei von Severino Garofano befindet sich in Copertino, im Herzen des Salento. Seit mehr als einem halben Jahrhundert exportiert das Unternehmen seine Negroamaro-Weine auf fast alle europäischen Märkte. Dabei handelt es sich größtenteils um Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus Copertino, zu denen mit großem Erfolg auch andere Rotweine sowie Weißweine aus lokalen und überregionalen Sorten angeboten werden.

Beschreibung

Le Braci di Severino Garofano ist ein apulisches Meisterwerk, das aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt wird. Die Überreife der Trauben verleiht dem Wein eine komplexe Struktur. Am Gaumen ist er ein weicher, eleganter und üppiger Wein.

Organoleptische Merkmale:

Er hat eine intensive Farbe mit violetten Reflexen, die in Richtung Granat tendieren. In der Nase finden sich Aromen von Blumen und Früchten, Minze, Pflaume, Lakritze, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, elegant und üppig.

Lagerzeit:

15 Jahre

Gastronomische Paarungen

Spiel, rotes Fleisch, Hartkäse

Weinbereitung

Späte Ernte. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Danksagung

2016 Bibenda
2016 Lebenslauf AIS

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Hersteller

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Typ

Negroamaro Le Braci 2017 Severino Garofano im Kasten

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Negroamaro Le Braci 2017 Severino Garofano im Kasten

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Kalkstein-Ton

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

15%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Er hat eine intensive Farbe mit violetten Reflexen, die in Richtung Granat tendieren. In der Nase finden sich Aromen von Blumen und Früchten, Minze, Pflaume, Lakritze, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, elegant und üppig.

Lagerzeit:

15 Jahre

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Spiel, rotes Fleisch, Hartkäse

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Späte Ernte. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.

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