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Laurent-Perrier Cuvée Brut Rosé

Laurent-Perrier Cuvée Brut Rosé, ausgezeichnet zu fruchtigen Desserts. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Die Anfänge des Hauses gehen auf das Jahr 1812 zurück, als es von André Michel Pierlot gegründet wurde. Es nahm den Namen Veuve Laurent-Perrier an, als Mathilde Emilie Perrier, die Witwe von Eugène Laurent, beschloss, die beiden Nachnamen zu vereinen und gleichzeitig seine Entwicklung zu sichern. Ihre Tochter Eugénie Hortense Laurent erbte das Haus 1925 und gab es 1939 an Marie-Louise de Nonancourt, geborene Lanson, weiter. 1939 kauft Marie-Louise de Nonancourt, Witwe und Mutter von vier Kindern, das Weingut Laurent-Perrier, um ihre Zukunft zu sichern. Während des Zweiten Weltkriegs schlossen sich ihre beiden ältesten Söhne dem Widerstand an, Bernard war an der Seite des Abtes Pierre. 1945 begann Bernard de Nonancourt eine anspruchsvolle Ausbildung in allen Bereichen des Berufs, vom Weinberg bis zum Keller, bevor er im Oktober 1948 im Alter von 28 Jahren zum Präsidenten und Geschäftsführer ernannt wurde. Damals beschäftigte das Haus etwa 20 Mitarbeiter und verkaufte 80.000 Flaschen. Bernard de Nonancourt, der von der Leidenschaft für Champagner, dem Respekt vor den traditionellen Werten und vor allem vor den Menschen angetrieben wurde, vermittelte Laurent-Perrier geistige Unabhängigkeit und kreativen Wagemut. Er knüpfte privilegierte Beziehungen zu den Winzern; unter seiner Führung wurde Laurent-Perrier in nur 40 Jahren zu einem echten Innovator der Champagne. Er schuf den Laurent-Perrier-Stil: Frische, Finesse, Eleganz und entwickelte eine einzigartige Palette von Champagnern, die weltweit in mehr als 160 Länder exportiert werden.

Beschreibung

Der 1968 lancierte Cuvée Rosé ist das Ergebnis des kühnen und einzigartigen Know-hows des Hauses Laurent-Perrier. Die Cuvée Rosé, die in allen Phasen der Produktion nach Perfektion strebt, ist für ihre Beständigkeit und hohe Qualität bekannt.
Er zeichnet sich durch seine Aromen von frischen roten Früchten, große Intensität und viel Frische aus.

Organoleptische Merkmale: 

Anmutige himbeer- bis lachsfarbene Farbe. Ein offenes Bouquet von außergewöhnlicher Frische und einer breiten Palette von roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche. Ein offener und schmackhafter Auftakt für diesen weichen und runden Wein. Am Gaumen hat man das Gefühl, in einen Korb mit frisch gepflückten roten Früchten einzutauchen.

Lagerzeit: 

0-4 Jahre

Weinbereitung 

Die Trauben aus den ausgewählten Parzellen werden sortiert und entrappt, bevor sie in die Bottiche kommen. Die 48-72-stündige Mazeration nach der Ernte sorgt für unvergleichliche Aromen, die den ganzen Reichtum der besten Pinot Noir-Crus offenbaren.

Danksagung 

Robert Parker 93/100
Wein-Spectator 92/100
Antonio Galloni 92/100
Weinenthusiast 92/100
Dekanter 83/100
Jancis Robinson 16.5/20

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