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Italienischer okzitanischer London Dry Gin 70cl

Empfohlener Cocktail: 5cl Occitan Gin, Tonic Water, Bordiga Lavendeltinktur, Eis

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Eigenschaften

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Keller

Pietro Bordiga war ein leidenschaftlicher Kräuterkenner, ein profunder Kenner vor allem der alpinen Pflanzen und orientalischen Gewürze, die damals sehr begehrt waren. Im Rahmen des Risorgimento erfand Pietro Bordiga vor allem dank seiner botanischen Kenntnisse ein Rezept für den Vermouth di Torino (der in seiner modernen Version einige Jahrzehnte zuvor in Turin kreiert wurde), der in der Stadt sofort großen Anklang fand. Er beschloss daraufhin, sich als Vermouth-Hersteller selbstständig zu machen und eröffnete seine Brennerei in Cuneo. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Unternehmen dank der Echtheit und Qualität seiner Produkte und wurde zu einem Bezugspunkt nicht nur für Wermut, sondern auch für Liköre und Spirituosen, vor allem aus den Alpen, aber nicht nur: Anfang des 20. Jahrhunderts wurde in den Brennblasen von Bordiga ein Wacholderdestillat hergestellt, um das uns die bekanntesten Gins der Welt noch heute beneiden. Eigenschaften, die bis heute geblieben sind: guter piemontesischer Wein, Alpenkräuter, die noch von den Bergbewohnern handgepflückt werden, feinste Gewürze, reinster Getreidealkohol, feinster Zucker und das Wasser unserer Alpen bilden die Grundlage, auf der unsere Brennmeister mit ihrem überlieferten und eifersüchtig gehüteten Wissen die berühmten Bordiga-Produkte herstellen, die heute in der ganzen Welt geschätzt werden.

Beschreibung

Occitan ist der einfachste Ausdruck der klassischen Bordiga-Destillate. Natürlicher Gin 100% mit Wacholderbeeren handgepflückt in den Alpen der Alpentäler des Piemont
wo noch Okzitanisch gesprochen wird, entstanden aus dem historischen Rezept "trockener Wacholderlikör". Eine einzigartige Umgebung macht die Pflanzen besonders reich an ätherischen Ölen und Aromen.

Organoleptische Merkmale: 

Transparente und kristallklare Farbe. Charakteristisches und intensives Bouquet von Gewürzen, begleitet von Blumen- und Zitrusaromen. Runder und ausgewogener Geschmack, frisch und anhaltend im Abgang.

Lagerzeit: 

über 10 Jahre

Weinbereitung 

in kupfernen Brennblasen über einem Holzfeuer destilliert

Danksagung 

2017 Craft Gin Club London Goldmedaille

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