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Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Rosé

Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen, Sushi und Fischgerichten. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Weinkellerei Bellavista. Im Jahr 1977 beschloss der Unternehmer Vittorio Moretti, aus einem kleinen Weinbaubetrieb, der auf einigen Hektar Familienland gegründet wurde, ein Unternehmen zu machen. Sie befinden sich auf dem Hügel Bellavista, der so genannt wird, weil er von einem einzigen Punkt aus den Iseosee und die gesamte Poebene bis hin zu den Alpen überblickt. Mit Weitsicht widmete Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge besondere Aufmerksamkeit, was zu den heutigen 203 Hektar Rebfläche in der Berufungszone "franciacorta" führte. Vom Weinberg bis zum Wein wird alles den natürlichen Prozessen anvertraut. Jede Wahl wird im Rahmen der von den Rhythmen der Natur und der Geschichte des Franciacorta-Terroirs auferlegten Zwänge getroffen. Bellavista bietet eine zeitlose Klasse und einen Stil, der sich durch Einfachheit und handwerkliche Liebe zum Detail auszeichnet. 1981 lernt Vittorio Moretti den Önologen Mattia Vezzola kennen, der noch im selben Jahr in das Unternehmen eintritt. Seine Rolle wird entscheidend sein, um den Stil von Bellavista zu definieren. Im Jahr 2007 wurde Mattia Vezzola vom Gambero Rosso - dem Slow-Food-Führer Vini d'Italia - als "Önologe des Jahres" ausgezeichnet.

Beschreibung

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Rosé von Bellavista ist eine kontinuierliche Revolution in Richtung Wesentlichkeit. Diese Grande Cuvée mit ihrer seltenen Finesse verrät nicht den Stil von Bellavista. Es ist ein Wein von großer Fülle und Anmut, ein Wein mit unverwechselbarem Charakter, der die Geschichte des Bellavista-Stils erzählt, der die Tradition kennzeichnet, der das sensorische Profil der Alma-Linie ins Glas bringt.

Organoleptische Merkmale: 

Sehr feine Perlage, zart roséfarben. Das vorherrschende Bouquet ist geprägt von einem seltenen Zusammentreffen von frischen und intensiven Noten von Noten von gelbfleischigen Früchten, Nektarine und Litschi, mit großzügigen Akzenten von roten Beeren, Granatapfel und rosa Holunderblüten. Zarte Akkorde von weißer Schokolade, Kakao, Mandel und Marzipan überraschen angenehm. Der Geschmack korrespondiert perfekt mit der Nase. Subtil, seidig, einhüllend und lang.

Lagerzeit: 

3 Jahre

Weinbereitung 

Sanfte Pressung und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur; Nachgärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Danksagung 

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