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Contrada Marchesa Ätna Rosso DOC 2018

Passt hervorragend zu Rinderfilet mit Steinpilzen und Schweinebraten mit Kräutern. Flasche zu 0,75 l

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Eigenschaften

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Keller

Donnafugata entstand aus dem Engagement und der Weitsicht einer Familie, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt erneuern konnte. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit mehr als 160 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Qualitätsweinen, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der Weinherstellung in Sizilien. Heute leiten ihre Söhne José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert. Donnafugata wäre nicht das Unternehmen, das es heute ist, wenn Gabriella ihm einen anderen Namen gegeben hätte. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa. Ein Name, der "Frau auf der Flucht" bedeutet und sich auf die Geschichte einer Königin bezieht, die in dem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die das Firmenlogo inspiriert hat: das Bild eines Frauenkopfes mit im Wind wehenden Haaren, das auf jeder Flasche zu sehen ist. Ein Gesicht, das auch das von Gabriella Rallo ist, der "donnafugata", die ihren Beruf als Lehrerin aufgab, um sich ganztags um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Sie war eine der ersten Frauen in Sizilien, die in einem typisch männlich dominierten Sektor Wein produzierte: eine Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus.

Beschreibung

Contrada Marchesa ist ein großer Wein, der aus einer Interpretation des Nerello Mascalese stammt, der an den Hängen des Ätna angebaut wird.

Organoleptische Merkmale: 

Von heller rubinroter Farbe. Er bietet ein duftendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Himbeere und Pflaume und blumigen, aromatischen Kräutern, die sich mit würzigen Noten von Muskatnuss, Anklängen von Unterholz und zarten balsamischen Nuancen vermischen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine große Ausgewogenheit zwischen Frische und Struktur aus.

Lagerzeit: 

über 10 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Gärung in Edelstahl mit Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage bei einer Temperatur von 25° C.

Danksagung 

2018 Dekanter 93/100 
2018 Falstaff 92/100

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