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Prio Sicilia DOC Lucido 2024

Ausgezeichnet zu Arancine mit Fischragout

Verfügbar: 5 Stück

12.80

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Donnafugata entstand aus dem Engagement und der Weitsicht einer Familie, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt erneuern konnte. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit mehr als 160 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Qualitätsweinen, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der Weinherstellung in Sizilien. Heute leiten ihre Söhne José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert. Donnafugata wäre nicht das Unternehmen, das es heute ist, wenn Gabriella ihm einen anderen Namen gegeben hätte. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa. Ein Name, der "Frau auf der Flucht" bedeutet und sich auf die Geschichte einer Königin bezieht, die in dem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die das Firmenlogo inspiriert hat: das Bild eines Frauenkopfes mit im Wind wehenden Haaren, das auf jeder Flasche zu sehen ist. Ein Gesicht, das auch das von Gabriella Rallo ist, der "donnafugata", die ihren Beruf als Lehrerin aufgab, um sich ganztags um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Sie war eine der ersten Frauen in Sizilien, die in einem typisch männlich dominierten Sektor Wein produzierte: eine Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus.

Beschreibung

Lucido ist das Synonym für Cataratto. Der Prio wird aus den reinen Trauben einer großen einheimischen sizilianischen weißen Rebsorte hergestellt, die auf der ganzen Insel weit verbreitet ist: Catarratto. Die Reben dieser Sorte werden in der Nähe des Weinguts Contessa Entellina in Weinbergen angebaut, die in hügeligen Gebieten auf einer Höhe zwischen 200 und 600 Metern liegen.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er zeichnet sich durch sein duftendes Bouquet mit Zitrusnoten in Kombination mit blumigen und kräuterartigen Noten (Salbei und Thymian) aus. Der Geschmack ist frisch und hat eine olfaktorische Entsprechung.

Lagerzeit: 

2-4 Jahre

Weinbereitung 

Die geernteten Trauben werden in Stahlbehältern alkoholisch vergoren und reifen dann etwa zwei Monate lang.

Danksagung 

2023 James Suckling 90/99

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