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Alamos Torrontés Weiß Mendoza 2023

Hervorragend zu würzigen Gerichten

Verfügbar: 5 Stück

13.50

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Beschreibung

Hergestellt aus einer autochthonen Rebsorte, die als das Symbol der argentinischen Weißweine gilt, dem Torrontes". Die Familie Catena erzeugt Torrontes Alamos aus dem Nordwesten Argentiniens, wo sich einige der höchstgelegenen Weinberge der Welt befinden. Das intensive Sonnenlicht der Berge und die Reinheit des Schmelzwassers der Anden verleihen ihm seinen explosiven aromatischen und blumigen Charakter.

Organoleptische Merkmale: 

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftet er nach weißen Blumen (Jasmin und Rosenblüten), Ananas und Zitrone. Am Gaumen lebhaft und leicht, mit ausgewogener Säure

Lagerzeit: 

2-3 Jahre

Weinbereitung 

Die Trauben werden sofort in die Weinkellerei Alamos gebracht, wo sie schonend gepresst werden. Nach dem Pressen wird der Most kalt gelagert und in Flaschen abgefüllt, sobald er aus der Presse kommt. Danach beginnt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Die Verfeinerung des Weins erfolgt ebenfalls in Stahltanks.

Danksagung 

James Suckling 88/100

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