Caratteristiche
Nome:
Grappa Oro Sarpa Poli in astuccio di metallo tubolare
Cantina
La storia della famiglia Poli di Schiavon
è la storia di molte famiglie venete che si sono stabilite, nel tardo medioevo, sull’altopiano di Asiago per disboscare e coltivare la terra. Famiglie che verso la fine dell’Ottocento sono scese in pianura, dove era più facile condurre un’attività produttiva e commerciale. Così hanno fatto i Poli che nell’arco di cinquecento anni, dalla natia Gomarolo, si sono trasferiti tre volte, percorrendo in tutto diciotto chilometri, per arrivare a Schiavon, dove tutt’oggi risiedono. Distelleria artigianale fondata nel 1898, unica distilleria italiana selezionata da Lonely Planet fra le 10 distillerie artigianali al mondo che meritano di essere visitate.
Descrizione
In occasione dei 125 anni delle Poli Distillerie, la famiglia Poli ha deciso di esprimere riconoscenza ai propri collaboratori storici.
Questa prima edizione speciale di Sarpa Oro è dedicata a Bruno Paietta, il nostro mastro bottaio.
Bruno ha lavorato in distilleria per oltre trent’anni, contribuendo a far crescere la distilleria, mettendoci sempre il cuore. "Sapeva fare di tutto, ma il suo vero talento era occuparsi delle botti e dei tini, il suo regno erano le cantine sotterranee dove oggi risposano circa 4.000 barrique". Sarpa Oro è una Grappa semplicemente perfetta; racchiude in sé tutta la grande evoluzione di questo distillato: da prodotto popolare a simbolo dell’Italia nel mondo.
Caratteristiche organolettiche:
Color oro brillante alla vista. Il suo aroma ricorda un cesto di frutta esotica, vaniglia, mandorle e nocciole tostate.
Tempo di conservazione:
fino a 20 anni
Vinificazione
distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; custodita nelle cantine delle Poli Distillerie
Riconoscimenti
