Descrizione
Espolon Reposado della distilleria San Nicolas è un Tequila Reposado ottenuto artigianalmente distillando il succo 100% di agave blu Weber. Si tratta di un distillato complesso e elegante con profimi di caramello speziato.
Caratteristiche organolettiche:
Dal colore cristallino dorato. Al naso si presenta con accenni di caramello speziato. In bocca è corposo con sentori di frutta tropicale, vaniglia e spezie.
Tempo di conservazione:
oltre 5 anni
Vinificazione
Le piñas, Il cuore dell’agave, vengono cotte in autoclave e successivamente schiacciate per estrarre gli zuccheri e lasciate fermentare per essere trasformati in alcol.
Riconoscimenti
2021 Ultimate Spirits Challenge 87/100
Wine Enthusiast 91/100
