Caratteristiche
Nome:
Solaia Toscana IGT 2014 Marchesi Antinori
Terreno:
roccioso calcareo con roccia di alberese e galestro
Cantina
Gli Antinori si dedicano all'arte della viticultura da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri.
Da 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.
Ogni annata, ogni terreno, ogni idea è un nuovo inizio, una nuova ricerca di margini qualitativi sempre più elevati. Come ama dire il Marchese Piero: “ le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo"
Descrizione
Solaia della Tenuta Tignanello è un eccellente vino rosso prodotto dalle migliori uve Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20% e Cabernet Franc 5%. Il Solaia 2014 è uno dei vini che ha saputo esprimere al meglio un'annata particolarmente impegnativa. Più che sulla concentrazione e sulla potenza, punta su finezza, equilibrio ed eleganza, con tannini ben integrati e una notevole freschezza. È un vino già apprezzabile oggi, ma possiede anche le caratteristiche per continuare a evolversi positivamente nel tempo, sviluppando una maggiore complessità aromatica.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso rubino. Al naso colpisce per la sua intensità e complessità. Si presenta con note di frutti di bosco in particolare mirtillo, lampone e ribes si alternano a dolci sentori di susina, ciliegia nera e a fresche sensazioni di menta, mirto, liquirizia e floreali sfumature di lavanda; completano il ricco
bouquet dolci e ben integrate note di polvere di cacao e frutta secca alternate a sentori speziati di chiodi di garofano e piacevoli sensazioni di pepe rosa.
Al palato l’ingresso è ricco e avvolgente, per poi distendersi in modo raffinato, con tannini setosi che sostengono un finale lungo e persistente. Nel retrogusto ritornano le note mentolate, di liquirizia e cioccolata, percepite al naso.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
Vinificazione
Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata massima attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da donare al vino dolcezza e fragranza oltre che identità e carattere. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino.
Riconoscimenti
2014 Robert Parker 95/100
2014 James Suckling 95/100
