Caratteristiche
Nome:
Riesling SudTirol Vinschgau DOC 2024
Terreno:
terreni sabbiosi intervallati da granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo
Cantina
Ai piedi del Monte Sole a Naturno, ad un’altitudine di 600-900 metri, l’atmosfera alpina e quella mediterranea si intrecciano e creano una combinazione unica. I massi aridi creano uno splendido contrasto con le magnifiche viti che prosperano sui ripidi pendii esposti a sud e sud-ovest. Mentre di giorno splende il sole, le correnti d’aria serali raffreddano i vigneti dal calore diurno. Condizioni pressoché ideali per una zona vinicola in Alto Adige. Una famiglia di vitivoltori. Artigianato e amore per i dettagli. Autenticità. Tradizione innovativa
Descrizione
Il Riesling di Falkenstein è figlio di un grande terroir e di uno dei viticoltori più talentuosi e rigorosi dell’Alto Adige. Considerato da anni tra le migliori etichette italiane. I vigneti di Riesling sono coltivati a un’altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare con esposizione soleggiate rivolte a mezzogiorno, su pendii molto ripidi, con terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. Il clima è fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso la sua espressione è ampia con fragranze di agrumi, aromi di pesca a polpa bianca, mela verde, cenni di albicocca venostana, delicate sfumature mielate e sensazioni pietrose e minerali. Dona un sorso pieno con echi di albicocca, pesca e agrumi, acidità strutturata e note minerali e finale sapido.
Tempo di conservazione:
2-7 anni
Vinificazione
fermentazione e successiva maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) su lieviti grossolani, poi affinamento in bottiglia (5 mesi)
Riconoscimenti
2020 Robert Parker 92/100
