Caratteristiche
Nome:
Müller-Thurgau Trocken 2022
Terreno:
calcareo, esposto agli agenti atmosferici di Keuper (in geologia, Triassico superiore di facies germanica, caratterizzato normalmente da depositi lagunari e litoranei di clima caldo e asciutto, ricchi di vegetali, rettili e pesci. Formazioni costituite da argille e marne di vario colore, miste a gesso e salgemma, alternate a strati di arenarie o di dolomie).
Cantina
La tenuta vinicola Schloss Hallburg, a sud del villaggio di Volkach, è di proprietà della famiglia von Schönborn dal 1806. Si tratta di una proprietà storica a Franken (Franconia), la cui fondazione della torre del castello risale all'anno 1000. L'area è caratterizzata da un clima diametralmente opposto a quello delle altre regioni note per la produzione di Riesling; in questo areale è il Silvaner il vitigno più importante. I vini si caratterizzano per corpo e struttura abbondanti, i sapori complessi e intensi, asciutti e terrosi.
Descrizione
Realizzato con uve 100% Müller-Thurgau dell'areale vinicolo situato a sud del borgo di Volkach, in Franconia, i cui vini si caratterizzano per corpo e struttura abbondanti e sapori complessi ed intensi.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo dorato. Naso fresco, dai profumi esotici, con sentori di ananas,melone, litchi, papaia e pepe, chiude con una spiccata acidità e un ritorno fruttato.
Tempo di conservazione:
1-5 anni
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano nelle ore più fresche della mattina; vinificazione in acciaio ad una temperatura di 17° C cui segue un periodo a contatto con le fecce di almeno 3 mesi
Riconoscimenti
