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Marlene N° 3 2012 Domaine Peyre Rose

si abbina perfettamente a carni rosse

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135.00

Esaurito

Caratteristiche

Tipo di vino:

Nome:

Denominazione:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Descrizione

È difficile fare una scelta tra le tre annate eccezionali prodotte a Domaine Peyre Rose, una piccola produzione molto ricercata dagli amanti del vino e acclamata all’unanimità dalla stampa specializzata. La qualità dei vini offerti da Domaine Peyre Rose, frutto della passione di Marlene Soria, le è valsa il meritato soprannome di "diva di Syrah". Marlene N°3 è composta per la maggior parte da Grenache e Syrah, sviluppa note speziate su tannini fermi: una mano di ferro in un guanto di velluto.

Caratteristiche organolettiche: 

Rosso granato di colore. Il naso, piacevole sulle bacche rosse, il ribes nero, il lampone nero, e la marmellata di ciliegie è coronata da una nota affumicata. La bocca è notevole, note di liquirizia fresca, timo e mentolo conferiscono una nuova e gradita dimensione alla canfora, saldamente tannica e dotata di un'amarezza in finale.

Tempo di conservazione: 

Oltre 15 anni

Abbinamenti gastronomici

, ,

Vinificazione 

Le fermentazioni avvengono lentamente in vasche di cemento, seguite da fermentazione malolattica naturale negli stessi contenitori.

Riconoscimenti 

2012 Bettane & Desseauve96/100

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