Spedizione gratuita per ordini superiori a 69.9 euro

Registrati
Carrello


“Giocheremo con i fiori” Abruzzo DOC Pecorino 2024

ottimo con primi piatti di terra.

Disponibili: 1 pezzi

15.00

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Tipo di vino:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

L'azienda, a gestione familiare, nasce nel 1999, quando decidonoo di prendere in gestione il vigneto coltivato per tanti anni dal papà Rocco. Il nome dell’azienda deriva da un particolare di un grande affresco del 1400, che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano. Nella preziosa raffigurazione del Giudizio Universale, la “torre dei beati” rappresenta il traguardo finale a cui, con grandi sforzi e attraverso difficili prove, tendono le anime appena transitate nell’aldilà. In questa parabola si rispecchia il principio ispiratore della nostra attività, che si basa sulla volontà di esprimere, attraverso attentissime selezioni in vigna e in cantina, il meglio dei vitigni autoctoni che coltiviamo nel territorio particolarmente vocato di Loreto Aprutino. Convinti dell’impossibilità di disgiungere il concetto di qualità di un vino da quello della sua genuinità, convertono subito il vigneto al metodo biologico, ed e’ del 2000 la prima bottiglia.

Descrizione

Di recente recupero, il Pecorino è un vitigno autoctono di scarsa produttività e di grande interesse enologico, che sta meritando l’attenzione degli appassionati.
Da selezioni scalari operate nei nostri vigneti, e da tecniche di vinificazione tradizionali e non intrusive, proviene questa versione che ha l’obiettivo di esprimere i caratteri fondamentali del Pecorino, esaltandone, senza forzature, la fresca e non banale complessità aromatica, e il particolare profilo gustativo in cui alcol, acidità e mineralità sono ben presenti e in buon equilibrio fra di loro.

Caratteristiche organolettiche: 

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, denso nel bicchiere. Elegante il naso, di agrumi e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante di caratteristici richiami officinali. Entra in bocca morbido, subito sostenuto da una succosa reazione degli acidi e da una nervosa mineralita’, che creano un ottimo bilanciamento spostato verso l’alto e contribuiscono ad un finale di lunga e stimolante persistenza

Tempo di conservazione: 

2-5 anni

Abbinamenti gastronomici

, ,

Vinificazione 

Acciaio

Riconoscimenti 

2021 James Suckling 90/100
2021 Vinous91/100
2020 Gambero Rosso

Dallo stesso produttore:

Per te 5 Euro di sconto sul primo ordine

Consenso ai cookie con Real Cookie Banner
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram