Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico nasce nei vigneti Monte Sant'Urbano della famiglia Speri. Si tratta del simbolo indiscusso della cantina, è un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso granato intenso. Al naso si presenta con un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Si presta bene all’invecchiamento.
Tempo di conservazione:
15 anni
Vinificazione
Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.
Riconoscimenti
2019 Robert Parker 91/100
2018 James Suckling 94/100
2018 Luca Maronia 93/100
2018 Galloni 95/100
2018 Falstaff 95/100
2018 Gambero Rosso 

