Descrizione
1 sorso di Mario Bagella Vermentino è un vino bianco che nasce dalla passione per il territorio di Sorso, un comune della Sardegna che si affaccia sul mare. Un vino che racconta la storia e le emozioni di una terra affascinante e generosa. Le vigne allevate a guyot su terreni sabbiosi, sono esposte al vento e alla salsedine, che conferiscono al vino una spiccata mineralità e sapidità.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino.
Il naso sprigiona un bouquet fresco e complesso, dove spiccano le note di pesca, fiori di mandorlo, noci tostate e iodio.
Il sorso è ricco e intenso, con una buona acidità e una lunga persistenza aromatica, che richiama i biscotti di mandorla.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre, e il vino fermenta con i lieviti indigeni in acciaio, a contatto con le bucce per 12 ore, per finire con un affinamento di 4 mesi sulle fecce fini.
Riconoscimenti
