L’azienda agricola Masseria Mita si trova nel Salento in Puglia. I proprietari sono Vincenzo e Maria Imperatrice che sono stati da sempre appassionati di viticoltura biologica. L’azienda ha 10 ettari dedicati a vitigni autoctoni di Primitivo, Negroamaro e Aleatico ed alcuni vitigni internazionali quali Chardonnay, Riesling e Sauvignon. La forma di allevamento dei vigneti è a spalliera.
