Xoros Fiano Di Avellino DOCG 2020

Xoros Fiano Di Avellino DOCG 2020, ausgezeichnet zu Sushi und Sashimi. Flasche von 0,75 l

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€23.50

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Xoros Fiano Di Avellino DOCG 2020

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Lehm-Kalk-Boden

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Das Weingut entstand aus dem Wunsch von Stefania Barbot und ihrem Mann Erminio, die Natur in Freiheit zu erleben, an einem unberührten Ort weit weg von den üblichen großstädtischen Räumen und Zeiten, ihrer Leidenschaft für die Landschaft Irpiniens und ihrem Ehrgeiz, einen großen Wein zu schaffen, der das Herkunftsgebiet zum Ausdruck bringt. Mit Hartnäckigkeit haben sie einen Traum in einen realen Lebensweg verwandelt und das Weingut in Paternopoli ins Leben gerufen.

Beschreibung

"Xoros" von Stefania Barbot kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Tanz im Chor, Melodie". Wie eine einzelne Figur in der griechischen Tragödie singt und tanzt der Chor der Bacchae im Gleichklang. So tanzen die Düfte und Geschmäcker gemeinsam zur Melodie des Fiano di Avellino.

Organoleptische Merkmale:

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein raffiniertes, sortentypisches Bouquet von weißen Blumen, Akazienhonig, exotischen Fruchtaromen und Feuerstein. Am Gaumen ist er umhüllend, intensiv und zitrusartig mit einer leichten mineralischen Ader, würzig im langen Abgang, der den Gaumen erobert.

Lagerzeit:

1-4 Jahre

Gastronomische Paarungen

Fisch, erste Fischgerichte, Sushi und Sashimi

Weinbereitung

20 Tage in Stahltanks

Danksagung

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Xoros Fiano Di Avellino DOCG 2020

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Xoros Fiano Di Avellino DOCG 2020

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Lehm-Kalk-Boden

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

12.5%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Lagerzeit:

1-4 Jahre

Gastronomische Paarungen

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