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Regula Magistri Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2017

Er passt gut zu gebratenem Fleisch, reifem Käse und gemischten Platten.

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€36.50

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Das Weingut Terrecarsiche von Nicola Insalata wurde 1939 gegründet und ist das Ergebnis einer starken Familientradition. Es befindet sich in Zentral-Apulien, in Castellana Grotte. Sie produziert die Weine mit typischer geografischer Angabe und kontrollierter Herkunftsbezeichnung von Gioia del Colle und Valle D'Itria. Zu den Weinen des Unternehmens gehört ein Gioia del Colle Primitivo, Fanova, aus Weinbergen in Castellana Grotte und Acquaviva delle Fonti. Die Gesamtproduktion des Unternehmens beträgt etwa 500.000 Flaschen pro Jahr.

Beschreibung

Der Regvla Magistri Primitivo Riserva der Cantina Terrecarsiche 1939 stammt aus den apulischen Weinbaugebieten von Gioia del Colle. Es handelt sich um einen großen apulischen Rotwein mit einem für das Murgia-Gebiet typischen säuerlich-frischen Geschmack und einem intensiven, leicht würzigen Aroma mit Nuancen von Lakritze, Zimt, weißem Pfeffer, bitterem Kakao und roten Fruchtkonfitüren. Diese Eigenschaften bewahren die alte Weinbautradition des geschätzten apulischen Weins.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen, was auf die Reifung im Holz zurückzuführen ist. In der Nase ist er zart säuerlich und frisch, typisch für das Murgia-Gebiet, und hat ein intensives und leicht würziges Aroma mit Nuancen von Lakritze, Zimt, weißem Pfeffer, bitterem Kakao, reifer Eisenkirsche, Pflaume und roten Fruchtkonserven. Im Mund ist er voll, warm und komplett. Rund, begleitet von seinen zarten Tanninen; weich und doch die feine Säure und Frische der Murgia ausdrückend.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Temperaturgesteuerte Gärung

Danksagung 

2014 Vinoway Weinauswahl Goldmedaille

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