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Weißburgunder Riserva 'Vorberg' DOC 2021 Terlano

Hervorragend zu pikantem Hummer, gegrilltem weißem Spargel aus Terlan mit Specksauce. Flasche von 0,75 l

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Eigenschaften

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Keller

Die Kellerei Terlan wurde 1893 gegründet und ist eine der fortschrittlichsten Winzergenossenschaften in ganz Südtirol. Ihre derzeit 143 Mitglieder bewirtschaften 190 Hektar Weinberge mit einer jährlichen Gesamtproduktion von 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern gehen wir seit Jahren mit Engagement und Beharrlichkeit den Weg der Qualität, der uns auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt Ruhm und Anerkennung eingebracht hat. Aus diesem Grund ist die Kellerei Terlano, obwohl sie relativ klein ist, heute eine feste Institution in ihrem Sektor. In unserer modernen Anlage reifen ausschließlich DOC-Weine, 30 Prozent rote und 70 Prozent weiße. Im Jahr 2009 haben wir den Reifebereich auf 18.000 Kubikmeter erweitert und auch architektonisch völlig neu gestaltet. Heute finden unsere Weine dort den Platz, den sie brauchen, um zu wachsen und sich voll zu entfalten. Von außen ist der neue Gebäudeflügel mit rotem Porphyr verkleidet, dem typischen Gestein der Region, das unserem Wein seine unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Das Dach des Kellers wurde begrünt und mit Weinreben bedeckt, die sich nahtlos in die umliegende Kulturlandschaft einfügen. Der Vertrieb der produzierten Weine ist in zwei klar differenzierte Qualitätslinien unterteilt: die Selections und die Tradition. Darüber hinaus bringen wir jedes Jahr einen "seltenen" Wein auf den Markt, der mindestens zehn Jahre in unseren Kellern gereift ist und unsere Philosophie der Langlebigkeit der Weine verdeutlichen soll. Die Organisation Die Kellerei Terlan hat eine genossenschaftliche Struktur. Präsident Georg Eyrl und Vizepräsident Hansjörg Hafner leiten den Vorstand, der 2020 für drei Jahre gewählt wird und aus Anton Adami, Norbert Elsler, Christoph Patauner, Ulrike Gratl, Hans-Peter Höller, Georg Spitaler, Stefan Sandrini, Robert Müller, Elmar Pichler, Konrad Rauch und Manfred Runer besteht.

Beschreibung

Der Pinot Bianco Riserva 'Vorberg' DOC 2020 ist eines der Aushängeschilder des Weinguts Terlano. Es ist ein herzhafter und überaus komplexer Wein, der vor allem durch seine Mineralität und seine bemerkenswerte Entwicklungsfähigkeit besticht und damit das Potenzial dieser Sorte unterstreicht.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Fruchtnoten von Melone, weißem Pfirsich, Birne und Apfel, sowie Aromen von Quittengelee, Kamille und Ananas, ergänzt durch mineralische Noten von Feuerstein. Am Gaumen ist er kräftig und überzeugend und erobert den Gaumen mit Eine Kombination aus fruchtigen, aromatischen und würzigen Geschmackskomponenten wiederholt sich am Gaumen. Die kompakte Struktur mit einer eleganten Cremigkeit geht in einen sehr aromatischen, anhaltenden und deutlich mineralischen Nachgeschmack über.

Lagerzeit: 

5-7 Jahre

Weinbereitung 

Langsame, temperaturkontrollierte Gärung in großen Eichenfässern

Danksagung 

2019 Veronelli 95/100 
2018 James Suckling 95/100 
2018 Robert Parker's Wine Advocate 95/100 

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