Laphroaig 10 yo Single Malt Scotch Whisky 70cl (Dose)

Laphroaig ist ein gälischer Begriff und bedeutet "die schöne Mulde über dem weiten Tal", oder besser gesagt, Islay, das Mutterland des torfigen schottischen Whiskys, dessen samtig-rauchiges Gefühl dazu beiträgt, ihn wirklich einzigartig zu machen. Die Brennerei wurde 1815 gegründet, und trotz ihrer jahrhundertelangen Geschichte und mehrerer Besitzerwechsel hat die Laphroaigh-Brennerei das von der Tradition gewünschte Produktionssystem nie aufgegeben. Sie ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die einen Teil ihrer gemälzten Gerste selbst auf dem Boden herstellt, und die einzige, die den Torf noch von Hand sticht, ohne ihn maschinell zu "quetschen", sondern ihn mit all seinen wertvollen pflanzlichen Ölen zu bewahren. Auch das Wasser spielt eine wichtige Rolle: Das Regenwasser sickert durch die Torfschichten, bis es auf das harte Gestein trifft, bevor es abfließt. Dieser natürliche Prozess macht es zu einem einzigartigen und wesentlichen Bestandteil. Was die Destillation betrifft, so verfügt die Anlage über eine Batterie von nicht weniger als sieben Brennblasen, drei Wash Stills für die erste Destillation und vier Spirit Stills für die zweite. Dies zwingt den Brennereileiter, das neu gewonnene Destillat in einen Blending-Tank zu geben, um seinen Charakter konstant zu halten. Für die Reifung werden ehemalige Bourbonfässer, Maker's Mark und Jim Beam, sowie Quarter Cask verwendet. Nach Abschluss der Reifung in Fässern wird das Produkt auf die optimale Stärke für die Abfüllung gebracht.