Il Passaggio Schaumwein Brut

Die Kellerei Cantine del Notaio entstand 1998 aus der Leidenschaft für den Weinbau, als Gerardo Giuratrabocchetti, Diplom-Agrarwissenschaftler, und seine Frau Marcella die Herausforderung annahmen, den in ihren Weinbergen angebauten Aglianico del Vulture aufzuwerten und dabei Tradition, Innovation, Geschichte und Kultur des Gebiets zu verbinden. Gemeinsam mit Professor Luigi Moio, Professor für Önologie an der Universität Neapel "Federico II", wird das önologische Potenzial dieser Rebe erforscht, die die wichtigste in Süditalien ist, streng und großzügig zugleich und in der Lage, Weine mit außergewöhnlicher Persönlichkeit zu erzeugen.