Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC Merlot 2020 Petrolo

Ausgezeichnet zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild. Flasche mit 0,75 l

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€117.00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC Merlot 2020 Petrolo

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Ton mit Mergel

Verfeinerung:

Reifung in Barriques aus französischer Eiche, ein Drittel neu, für etwa 18 bis 20 Monate. Konstante Batonnage auf der Feinhefe während der ersten 6 Monate.

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Das Weingut Petrolo liegt im Zentrum der Toskana zwischen Arezzo, Florenz und Siena, auf den Chianti-Hügeln im Gebiet Valdarno Superiore. Es wird seit vier Generationen von der Familie Bazzocchi-Sanjust geführt und konzentriert sich heute auf die Produktion von edlen Weinen und toskanischem nativem Olivenöl extra IGP. Es erstreckt sich über 272 Hektar, von denen 31 mit Reben bepflanzt sind, in einem Gebiet, das von dem imposanten mittelalterlichen Turm von Galatrona dominiert wird. 

Beschreibung

Galatrona ist ein bedeutender Supertuscan auf Merlot-Basis. Laut Wine Spectator ist er die Antwort der Toskana auf Petrus. Es handelt sich um einen Petrolo 'Grand-Cru' aus dem gleichnamigen Weinberg, der in den späten 1980er Jahren gepflanzt wurde. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Wein von großer Struktur, Eleganz, Ausgewogenheit und Ausdauer.

Organoleptische Merkmale:

Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist elegant und komplex zugleich und zeigt sofort fruchtige Noten, die an Brombeere, Heidelbeere und Pflaume erinnern. Am Gaumen ist er einhüllend, kraftvoll, strukturiert und sehr anhaltend.

Lagerzeit:

15-25 Jahre

Gastronomische Paarungen

Kalbsbraten, erste Gänge mit Fleischsaucen, Spiel

Weinbereitung

Manuelle Ernte in Kisten und Auswahl der Trauben auf einem Sortiertisch. Natürliche Weinbereitung mit einheimischen Hefen in Zementtanks aus Zement. Häufiges, aber sanftes manuelles Umpumpen. Lange Maischegärung.

Danksagung

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Typ

Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC Merlot 2020 Petrolo

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Galatrona Val d'Arno di Sopra DOC Merlot 2020 Petrolo

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Ton mit Mergel

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

14%

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist elegant und komplex zugleich und zeigt sofort fruchtige Noten, die an Brombeere, Heidelbeere und Pflaume erinnern. Am Gaumen ist er einhüllend, kraftvoll, strukturiert und sehr anhaltend.

Lagerzeit:

15-25 Jahre

Gastronomische Paarungen

Kalbsbraten, erste Gänge mit Fleischsaucen, Spiel

Weinbereitung

Manuelle Ernte in Kisten und Auswahl der Trauben auf einem Sortiertisch. Natürliche Weinbereitung mit einheimischen Hefen in Zementtanks aus Zement. Häufiges, aber sanftes manuelles Umpumpen. Lange Maischegärung.

Danksagung

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Torrione Val d'Arno di Sopra DOC 2020 Petrolo

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