Cupa Bianco d'Alessano IGP 2025

Ein Weißwein aus autochthonen Trauben, die im Herzen des Itria-Tals unter strenger Beachtung der Umwelt angebaut werden. Die Weinberge werden ausschließlich mit biologischen Produkten behandelt und mit Gründünger aus verschiedenen Leguminosen gedüngt. Ein Wein, der ein authentischer Ausdruck des Territoriums ist. Der Bianco d'Alessano ist eine weiße Rebsorte, deren genaue Herkunft nicht bekannt ist, aber viele behaupten, dass sie in diesem Gebiet, dem Itria-Tal, beheimatet ist. In diesem Gebiet finden sich bereits in einigen Schriften aus dem Jahr 1870 Hinweise auf die Rebsorte, in denen es heißt, dass einige Adelsfamilien der damaligen Zeit sie in ihre Sammlungen aufgenommen haben, um die Vorzüglichkeit ihres Mostes zu bescheinigen.