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Cinquegrani Weiß Spätlese Bio 2021

Ausgezeichnet zu Aufläufen

Verfügbar: 5 Stück

€19.90

Vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

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Denominierung:

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Weintraube:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Beschreibung

Aus den Weinbergen von C.da Bernarda, Castelbuono, Palermo 350 m über dem Meeresspiegel, kommt der überzeugende Cinquegrani passito. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Wunderbarer Abschluss einer Mahlzeit mit Käse und trockenem Gebäck.

Organoleptische Merkmale: 

Goldene Farbe, sonnig in seinen Reflexen. Reich an Aromen von reifen Früchten Geschenk von Sommer Mispel, Aprikose, Pfirsich, Sultaninen, Pflaume. Umhüllend mit einem Hauch von Akazie und Kastanienhonig. Weicher, langer, breiiger, sonniger Gaumen mit Noten von Aprikose, Ananas, gelbem Pfirsich und einer unerwarteten Trockenfrucht von Mandel, Pinie und Walnuss.

Lagerzeit: 

über 10 Jahre

Weinbereitung 

nach einer ersten Trocknung an der Pflanze und einer anschließenden Trocknung auf Gestellen von Hand gepresst. Sanfte Pressung. Alte Weinbereitungsmethode ohne Stahltanks, natürliche alkoholische Gärung in Barriques mit einheimischen Hefen.

Danksagung 

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