Von 5 Pionieren 1956 in Ville-sur-Arce gegründet, bilden heute 130 Familien und 3 Generationen von Winzern das Maison Chassenay d'Arce. Der gleiche Geist der Zusammenarbeit, der Solidarität und der Weitergabe von Wissen hat sich bis heute erhalten. Im Herzen der Côte des Bar erstreckt sich das Weingut Chassenay d'Arce über 315 Hektar und 14 Dörfer, die sich entlang des Flusses Arce verteilen. Geprägt von einer einzigartigen Landschaft, in der sich Weinberge und Wälder abwechseln, zeichnet es sich auch durch die Vielfalt unserer Rebsorten und den integrierten Weinbau aus, den wir betreiben. Der Geist der Maison ist zugleich der Geist der Familie, der Geist des Landes und das gemeinsame Bedürfnis unserer Winzer, qualitativ hochwertigen Champagner zu erzeugen.
Beschreibung
Realizzato esclusivamente con pinot nero, l'iconico vitigno della Côte des Bar, questo champagne ha un carattere complesso e generoso, con un potere e una struttura assertivi.
Organoleptische Merkmale:
Colore giallo paglierino cristallino, dal perlage di grana fine e persistente.
Naso ricco e potente, aromi di frutta gialla e note di mirabelle al brandy. La golosità della vendemmia 2018 porta a questa annata un integratore di freschezza, che accentua l’equilibrio tra la rotondità e la ricchezza del vitigno preservando una bella maturità e un bel potenziale di invecchiamento.
