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Il Barolo Cerequio DOCG 2014 Boroli

Ideale con brasati e arrosti di carne rossa

Verfügbar: 2 Stück

€71.90

Vorrätig

Eigenschaften

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Keller

Beschreibung

Il Barolo Cerequio DOCG 2014 di Boroli è un Barolo di grande eleganza e finezza, prodotto da 100% Nebbiolo proveniente dal prestigioso cru Cerequio, una delle zone storicamente più vocate della denominazione Barolo.

Organoleptische Merkmale: 

Colore:rosso rubino elegante e luminoso, con sfumature granate dovute all'evoluzione. Profumo: raffinato e complesso, con note di fragola fresca, frutti rossi, petali di rosa ed erbe aromatiche, accompagnate con l'evoluzione da sfumature di liquirizia, sottobosco e leggere sensazioni balsamiche. Gusto: elegante, fresco e armonioso. L'acidità sostiene perfettamente la struttura, mentre il tannino tipico del Nebbiolo accompagna un sorso preciso e persistente. Il finale è lungo, raffinato e di grande carattere.

Lagerzeit: 

über 15 Jahre

Weinbereitung 

La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione a cappello sommerso che può arrivare fino a circa 30 giorni.

Danksagung 

2014 James Suckling 93/100

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