Arpago Primitivo Puglia IGP I Pastini 2023

Der Arpago ist ein Primitivo Puglia IGP, der von der Weinkellerei I Pastini hergestellt und im Gebiet von Tarent angebaut wird. Der Wein wird aus einheimischen Trauben hergestellt, die in der Provinz Taranto angebaut werden. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die nach dem Alberello-System gepflanzt wurden. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, nachdem die Trauben sorgfältig ausgewählt wurden. Der Arpago hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot übergehen. In der Nase und am Gaumen entfaltet er einen vollen und einhüllenden Geschmack mit eleganten Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und Sauerkirsche. Es ist ein warmer, weicher und harmonischer Wein mit guter Struktur und langem Abgang.