Opus One entstand 1979 aus einer wertvollen Zusammenarbeit zwischen dem Baron von Chateau Mouton Rothschild und Robert Mondavi, einem der wichtigsten Gesichter der amerikanischen Önologie, aus der eines der bedeutendsten Weingüter des Napa Valley hervorging. Ziel war es von Anfang an, die Einzigartigkeit und das Potenzial dieses Gebiets in der Neuen Welt durch zwei große Ikonen der Weinwelt zu vermitteln, d. h. einen Ansatz im Bordeaux-Stil zu verfolgen, der mit der Verwendung internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec beginnt. Das spektakuläre Weingut in Oakville wurde zwischen 1989 und 1991 erbaut und ist ein architektonisches, aber auch funktionelles Juwel, in dem die teuersten Weine der Welt erzeugt wurden.
