Seit 1956 vinifiziert Michele Chiarlo die Essenz des Piemonts, indem er das unglaublichste Weinanbaugebiet der Welt liebt und aufwertet. Er bewirtschaftet 110 Hektar Weinberge zwischen Langhe, Monferrato und Gavi, die besten Crus unter strenger Beachtung ökologischer Kriterien, des Terroirs und ihrer Ausdrucksformen. Wenn Tradition eine gefestigte Innovation ist, kann man Michele Chiarlo durchaus als "traditionell" bezeichnen. Sie haben sich immer darauf konzentriert, die großen Terroirs der Langhe und des Monferrato aufzuwerten, indem sie nur autochthone Rebsorten, Nebbiolo, Barbera, Cortese und Moscato verwenden, die ausschließlich in den Hügeln angebaut werden und die authentischer Ausdruck und Symbol ihres Terroirs und der tausendjährigen Weinkultur dieser Orte sind. Michele Chiarlo hat sich für einen ganzheitlichen, nachhaltigen Ansatz entschieden, eine Aufmerksamkeit für die Umwelt und den Produktionskontext, die sich in jeder Entscheidung der Weinkellerei widerspiegelt, um eine Landschaft zu schützen, die die Grundlage für die Qualität ihrer Weine ist.
