Der Name Massimago leitet sich vom lateinischen Maximum Agium ab und bedeutet maximales Wohlbefinden. Es handelt sich um ein junges, von einer Frau geführtes Unternehmen, das seit 2003 von Camilla Rossi Chauvenet geleitet wird, die ihm ihren Stempel aufgedrückt hat und damit die Voraussetzungen für eine wirklich außergewöhnliche qualitative Renaissance geschaffen hat.
Die Kellerei befindet sich in Mezzane, in einem Gebiet des Valpolicella, das etwas wilder ist als andere, eingebettet in das gleichnamige Tal, das ein ideales Mikroklima für den Anbau von Trauben schafft.
Seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist diese interessante Produktion im Besitz der Familie Cracco, der Hüterin der lokalen Traditionen, die heute dank der Tatkraft von Camilla, einer echten Selfmademan, die mit Entschlossenheit und Enthusiasmus an das Potenzial dieses außergewöhnlichen Gebiets geglaubt hat, das in der Lage ist, Amaroni von seltener Eleganz zu produzieren, auf innovative Weise zurückgeht. Eine Produktion, die aus wenigen Flaschen, ausgewählten Trauben, präzisen Händen, Strenge und Geduld und einer Weinbauphilosophie besteht, die die Umwelt vollständig respektiert.
