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Castiglioni Tenuta Frescobaldi Toskana IGT 2020

Castiglioni Tenuta Frescobaldi Toscana IGT 2019, hervorragend zu reifen Käsesorten. 0,75 l Flasche

Verfügbar: 1 Stück

14.30

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Eigenschaften

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Keller

Das Engagement für den Weinbau und die Landwirtschaft im Allgemeinen sind die Stärken der Familie Frescobaldi, die seit siebenhundert Jahren, genauer gesagt seit Anfang des 14. Jahrhunderts, in der Toskana Wein produziert. Zu den Vorfahren der Familie Frescobaldi gehören auch berühmte Gelehrte, Entdecker, Musiker, Bankiers, Bischöfe und Politiker. Das Archiv enthält zahlreiche alte Dokumente, darunter Handelsverträge mit vielen europäischen Höfen ab dem 13. Im 15. und 16. Jahrhundert lieferte das florentinische Haus Weine an den englischen Hof und an viele europäische Länder, darunter auch an den päpstlichen Hof. Schon früher unterhielten die Frescobaldi Beziehungen und Geschäftskontakte zu den Werkstätten verschiedener berühmter Künstler wie Donatello, Michelozzo Michelozzi und Filippo Brunelleschi. Um das Jahr 1000 zogen die ersten Mitglieder der Familie aus dem Val di Pesa nach Florenz, wo sich noch heute das Landgut Castiglioni, der älteste landwirtschaftliche Betrieb der Familie, befindet. Zu dieser Zeit wurden die Städte in Mittel- und Norditalien wirtschaftlich, politisch und militärisch immer stärker, zum Nachteil der feudalen Macht; die Herren wurden urbanisiert, angezogen und geschmeichelt von den wirtschaftlichen und politischen Vorteilen, die die Städte boten. Die Frescobaldi ließen sich im Stadtteil Oltrarno auf der Piazza de' Frescobaldi nieder, wo sie die Loggia, den Turm und den Palast errichteten. Im Jahr 1252 baute Lamberto Frescobaldi die erste Holzbrücke über den Arno, die heute Ponte Santa Trinita heißt, um seine Besitztümer mit dem alten Zentrum von Florenz zu verbinden. Mit großer Offenheit für die Zukunft führten die Vorfahren 1855 in der Toskana damals unbekannte Rebsorten ein, darunter Carbernet Sauvignon, Merlot Pinot Noir und Chardonnay. Das 20. Jahrhundert war geprägt durch das Wirken von Vittorio, Ferdinando und Leonardo Frescobaldi, die einen wichtigen Beitrag dazu leisteten, die Toskana zu einem Ort der Exzellenz im Weinbau zu machen. Heute hat Lamberto Frescobaldi den Staffelstab übernommen, der mit seiner langjährigen technischen Erfahrung die Einzigartigkeit der Weine eines jeden Familiengutes weiter stärken will.

Beschreibung

Seit 1300 ist die Tenuta Castiglioni das Wahrzeichen der Weinbautradition der Familie Frescobaldi. Hier begann die Produktion von Weinen, die mit dem toskanischen Gebiet verbunden sind und in den 1500er Jahren am päpstlichen Hof und am englischen Hof von Heinrich VIII. geschätzt wurden.

Organoleptische Merkmale: 

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase nimmt man sofort intensive fruchtige Düfte wahr, die an Brombeere, Heidelbeere, Pflaume und Kirsche erinnern; diese vermischen sich mit würzigen Empfindungen von Zimt und Vanille zusammen mit gerösteten Empfindungen von Kaffee und Schokolade. Am Gaumen ist er weich, einhüllend und frisch. Die Tannine sind gut präsent und abgerundet. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Lagerzeit: 

2-8 Jahre

Weinbereitung 

Die Gärung der Trauben erfolgte unter leichtem und ständigem Umpumpen in thermoregulierten Stahltanks. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung statt

Danksagung 

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