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Sangiovese di Romagna Superiore "Prugneto" 2021

Ausgezeichnet mit Tagliatelle mit Wildsauce

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10.90

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Das Weingut befindet sich in den Hügeln von Forlì im Bidente-Tal, zwischen dem Apennin und der toskanischen Grenze, einem Gebiet mit hervorragenden Boden- und Klimaeigenschaften für die Herstellung von Qualitätsweinen. Die Geschichte von Poderi dal Nespoli ist in vier Generationen von Winzern aus der Romagna verwurzelt, die an ihr Land und seine Früchte geglaubt haben und ihre Produktion durch ständige Forschung und Verbesserung verbessert haben. Im Jahr 2010 begann die Partnerschaft zwischen der Familie Ravaioli und der Mondodelvino-Gruppe. Die Weine von Poderi dal Nespoli sind auf vielen internationalen Märkten vertreten, auch dank des innovativen Einsatzes von Spitzentechnologien, die in allen Phasen der Traubenverarbeitung und des Weinausbaus eingeführt wurden und die eine Verbesserung des Qualitätsprofils unter voller Wahrung der authentischen Verfahren ermöglicht haben. Die erste Generation begann mit der Gründung der Osteria "Da Tilio", die bald zu einem der beliebtesten Ziele für Romagnoli in der Gegend wurde und den so genannten "Hauswein" servierte. Mit der zweiten Generation entsteht das Podere Prugneto und die erste Produktion von Sangiovese aus eigenen Trauben und später die ersten beiden Weißweine auf der Basis von Albana und Trebbiano. Mitte der 1960er Jahre kam es zu einem entscheidenden Wendepunkt, denn er war der festen Überzeugung, dass der Sangiovese di Romagna eine Rebsorte ist, aus der man hochkarätige Weine gewinnen kann. Aus diesem Grund beschloss er, zwei wichtige Neuerungen einzuführen: die Reduzierung der Traubenproduktion pro Hektar und die erstmalige Verwendung französischer Barriques für den Ausbau. Heute sind die Weine von Poderi dal Nespoli Qualitätsweine, in deren Geist sich der Traum von Alfeo Martini und der Traum der Familie Ravaioli treffen: große Qualität aus der Romagna auf die internationalen Märkte zu bringen.

Beschreibung

Der "Prugneto" wird aus 100% Sangiovese superiore Trauben hergestellt, die von Weinbergen stammen, die der Familie Ravaioli gehören, sowie von dem ersten Weinberg, den sie erworben haben, dem Podere Prugneto, mit dem sie begonnen haben, sich ganz der Weinproduktion zu widmen, indem sie beschlossen haben, diese Traube zum ersten Mal in französischen Barriques auszubauen. Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte und der sein Terroir voll widerspiegelt.

Organoleptische Merkmale: 

Im Kelch leuchtet die rubinrote Farbe, in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, getrockneten Kirschen und Pflaumen, Johannisbeeren und Brombeeren mit Anklängen an dunkle Blumen und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen trifft die Frische auf die Weichheit der Tannine, gut integrierte Frucht. Gute Struktur.

Lagerzeit: 

2-4 Jahre

Weinbereitung 

Alkoholische Gärung im Stahl. Ein kleiner Prozentsatz reift in 25 hl französischen Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu verleihen und zu erweitern.

Danksagung 

2018 Luca Maroni 93/100
2018 Medaille International Wine Challenge UK Bronzemedaille
2018 Dekanter Bronzemedaille

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