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Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 Casanova di Neri

Hervorragend zu reifen Käsesorten und feinem Fleisch

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Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, getrieben von dem Wunsch, einen großen italienischen Rotwein zu erzeugen. Als leidenschaftlicher Weinkenner war er vom Sangiovese di Montalcino und seinem strengen und unberechenbaren Charakter fasziniert. Zu dieser Zeit gab es unter der Bezeichnung Brunello di Montalcino etwa 30 Erzeuger. Während eines Besuchs in der Region erwarb Giovanni Neri das Podere Casanova, einen Besitz von etwa 200 Hektar östlich von Montalcino, und erkannte dessen großes Potenzial aufgrund seiner Höhenlage und der Qualität seiner Böden. So wurde im Mai 1971 Casanova di Neri gegründet, mit dem Ziel, das Gebiet durch neue Sangiovese-Reben und die Produktion von Qualitäts-Brunello aufzuwerten.

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino Il Tenuta Nuova vom Weingut Casanova di Neri ist ein großer toskanischer Wein mit einer starken Identität, Struktur, Eleganz, hochwertigen Tanninen, großer Länge und einem bemerkenswerten Alterungspotenzial. Im Laufe der Zeit hat dieser Wein wichtige internationale Auszeichnungen erhalten, darunter den Wine of the Year des Wine Spectator und perfekte Bewertungen von 100/100 von Robert Parker und James Suckling.

Organoleptische Merkmale: 

Leuchtendes, junges Rot. Die Nase ist intensiv und komplex, mit Noten von frischen Blumen und reifen roten Früchten, wie Kirsche und Brombeere, begleitet von der typischen balsamischen Nuance der Tenuta Nuova. Am Gaumen ist er voll, reichhaltig und ausgewogen: die gut eingebundenen Tannine harmonieren mit der Säure und sorgen für einen eleganten und anhaltenden Abgang. Ein angenehmer Wein schon heute, aber mit einem ausgezeichneten Potential, sich über die Jahre zu entwickeln.

Lagerzeit: 

20 Jahre

Gastronomische Paarungen

,

Weinbereitung 

Spontane Gärung ohne Zusatz ausgewählter Hefen, mit Mazeration auf den Schalen und häufigem Umstoßen. Die Gärung erfolgt in konischen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für etwa 24 Tage.

Danksagung 

2017James Suckling 94/100
2017Robert Parker 96/100

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