Caratteristiche
Nome:
Mej Chardonnay Piemonte DOC 2020
Terreno:
collinari e argillosi esposti a sud e sud-ovest
Cantina
Situata nei pressi di Castiglione Tinella, tra le colline di Alba e Nizza Monferrato, La Caudrina è un'azienda agricola a conduzione familiare, legata alle storiche tradizione del territorio. I Vini Caudrina, tutti D.O.C., sono l'espressione di una lunga esperienza e di una notevole vivacità e capacità evolutiva. Caparbio come la maggior parte dei vignaioli langaroli, Romano Dogliotti resta legato alle tradizioni mettendoci anche grande apertura alle nuove tecnologie delle quali ha voluto dotare la sua nuova cantina. Il risultato è una produzione vinicola di altissimo livello, degna erede della più nobile tradizione piemontese ma aperta al futuro, con attenzione alle diverse esigenze del mercato e di una clientela di intenditori sempre più attenta e documentata.
Descrizione
Lo chardonnay Mej è stato ottenuto da uve provenienti da vigneti di proprietà situati nel comune di Nizza Monferrato. Un bianco agile maturato per alcuni mesi in piccole botti di rovere
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo fruttato di ananas e pesca, vaniglia con boise' leggero, ben amalgamato con i profumi varietali
Sapore: Armonico, fresco e persistenti
Tempo di conservazione:
2-8 anni
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore e fermentazione alcolica a temperatura controllata
Riconoscimenti
2022 Bibenda 


2023 Gambero Rosso 